Hozzávalók:
37 x 24 cm tepsihez
15 dkg Nutri free mpp itt
15 dkg Schar C itt
20 dkg vaj v margarin
5 dkg porcukor
2 tojássárga
1 mk. vanília aroma
1/2 tk sütőpor
Töltelék:
90 dkg túró
15 dkg porcukor
2 tojássárga
1 ek citromlé (friss)
2 ek gm zsemlemorzsa
Hab:
4 tojásfehérje
20 dkg porcukor
Lekvár
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, 20 percre hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk a tepsi méretére, 180 fokon 10- 15 percig elősütjük. A túrót összekeverjük a többi hozzávalóval, rászórjuk a zsemlemorzsát a tésztára majd elkenjük rajta a túrós tölteléket, elsimítjuk. vissza a sütőbe 20 percre. A fehérjét habbá verjük a cukorral, habzsákba tesszük és csíkokat nyomunk a túró tetejére, visszatesszük a sütőbe és 10-15 perc alatt világos barnára sütjük. A kikevert (én meg szoktam langyosítani) lekvárt a rácsok közé kanalazzuk.
Megsüthetjük tortaformában is, én eperlekvárral turbóztam fel :)
 |
| Az összeállított tészta |
 |
| Túró bekeverve |
 |
| Méretre hajtogatott sütőpapíron nyújtottam a tésztát |
 |
| 15 perc elősütés után |
 |
| Túró rásimítva, vissza a sütőbe :) |
 |
| Tojáshab rácsozás |
 |
| Készre sütve |
 |
| Lekvár a helyén :) |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése