Most pitét sütöttem, egy kicsit változtattam az eddigi recepten.
Hozzávalók:
Tésztához:
25 dkg Nutri free mpp
10 dkg schar C
2 tojássárga
10 dkg porcukor
1 cs sütőpor
15 dkg margarin v. vaj (én margarint használtam)
1 ek 20%-os tejföl
1 cs vaníliás cukor
csipet só
Töltelékhez:
45 dkg sovány túró
ízlés szerint porcukor
1 cs bourbon vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 ek rizsdara
A tetejére 1 tojássárga pici tejjel elkeverve.
A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is és gyorsan összegyúrjuk. Amikor szép homogén és összeállt a tészta, letakarva hűtőbe tesszük fél órára.
Addig elkészítjük a tölteléket. A túrót összekeverjük az összes hozzávalóval.
Kivesszük a hűtőből a tésztát, kettéosztjuk, egyiket kinyújtjuk a piteforma nagyságára, beletesszük, majd megtöltjük a túróval. A másik darab tésztából elkészítjük a díszítést kedvünk szerint.
Lekenjük a tojássárgával, és előmelegített sütőben 170-180 fokon kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése